Grupa kuhara u Turskoj oborila je svjetski rekord napravivši najveću baklavu na svijetu. U pravljenju baklave, koja je ušla u Guinnessovu knjigu rekorda, učestvovalo je 14 kuhara iz Turske. Predvodio ih je Mehmet Kanbur koji je rekao da je baklava teška 518 kilograma i da je rađena šest mjeseci.
Ispečena je u 2,5 metara širokoj i 7,5 metara dugoj tepsiji u posebno izrađenoj peći.
Najveća baklava na svijetu napravljena je na marginama 3. Međunarodnog sajma turizma Travelexpo i Samita gastronoma koji se održavaju u kompleksu ATO Congresium u Ankari.
