Referentni indeks cijenahrane Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) porastao je u aprilu 2026. treći mjesec zaredom, dostigavši 130,7 bodova – 1,6% više nego u martu i 2,0% više nego u aprilu prošle godine. Rast je uglavnom potaknut skupljim biljnim uljima i višim troškovima energije, dok su poremećaji uzrokovani sukobom na Bliskom istoku dodatno opteretili tržišta žitarica i đubriva.
Biljna ulja: najveći skok od 2022.
FAO-ov indeks cijena biljnih ulja porastao je 5,9% u odnosu na mart i dostigao najviši nivo od jula 2022. Palmino, sojino, suncokretovo i ulje uljane repice poskupili su istovremeno, potaknuti jačanjem potražnje iz sektora biogoriva – djelimično i zbog poticaja u nekim zemljama proizvođačima – te zabrinutošću za smanjenje prinosa u jugoistočnoj Aziji. Za uvoznike biljnih ulja, uključujući Bosnu i Hercegovinu, to znači više troškove uvoza i potencijalni pritisak na maloprodajne cijene.
Žitarice: umjeren rast, ali rizici rastu
Cijene pšenice porasle su 0,8%, djelimično zbog suše u dijelovima SAD-a i očekivanja ispod prosječnih kiša u Australiji. Kukuruz je poskupio 0,7% uz sezonski smanjene zalihe i loše vremenske uvjete u Brazilu, a potražnja za etanolom dodatno je opteretila cijene. Sorgo je, nasuprot tome, pojeftinio 4,0% zbog slabije uvozne potražnje. Riža je skuplja 1,9%, uglavnom zbog viših troškova proizvodnje i distribucije u zemljama izvoznicama, koji su porasli zajedno s cijenama nafte.
Meso na rekordnom nivou; šećer pada
FAO-ov indeks cijena mesa dostigao je u aprilu novi rekord – porast od 1,2% u odnosu na mart i 6,4% u odnosu na april 2025. Govedina je poskupjela zbog ograničenih zaliha stoke u Brazilu, a svinjetina je također porasla uz jaču sezonsku potražnju u Evropskoj uniji. Mliječni proizvodi su, međutim, pojeftinili 1,1% zbog obilnih zaliha mlijeka u EU-u i više od očekivane kasne sezone u Oceaniji. Indeks šećera pao je 4,7% u odnosu na mart i čak 21,2% u odnosu na godinu ranije, uz očekivanja obilne globalne ponude i početak nove žetve u Brazilu.
Zalihe žitarica zadovoljavajuće, ali neizvjesnost ostaje
FAO je podigao prognozu globalne proizvodnje žitarica za 2025. na 3.040 miliona tona – rast od 6,0% u odnosu na prethodnu godinu. Prognoza za svjetsku proizvodnju pšenice u 2026. blago je snižena na 817 miliona tona, što je oko 2% manje nego prethodne godine, mada i dalje iznad prosjeka posljednjih pet godina. Ključna neizvjesnost dolazi od poremećaja u opskrbi đubrivima: efektivno zatvaranje Hormuzkog tjesnaca podiglo je cijene ureje i fosfata, što se direktno preliva na troškove sjetve i rizike za naredne sezone.
AMIS upozorava na troškove đubriva
Poljoprivredno-tržišni informacioni sistem (AMIS), koji djeluje u okviru FAO-a u svom mjesečnom Market Monitoru ističe da su globalna tržišta u aprilu ponovno osjetila pritiske dok su problemi u opskrbi đubrivima podigli cijene uree i fosfata, dodatno narušavajući pristupačnost đubriva i povećavajući rizike za buduću poljoprivrednu proizvodnju.
