Indeks svjetskih cijena prehrambenih proizvoda pao je u decembru 2025. u odnosu na prethodni mjesec, jer su padovi cijena mliječnih proizvoda, mesa i biljnog ulja nadoknadili porast cijena žitarica i šećera, saopćila je danas Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO).
FAO Indeks cijena hrane, koji prati mjesečne promjene međunarodnih cijena skupa globalno trgovinskih prehrambenih proizvoda, u prosjeku je bio 124,3 boda u decembru 2025. godine, što je pad od 0,6 posto u odnosu na novembar 2025. godine i 2,3 posto u odnosu na nivo od prije godinu dana.
Za cijelu 2025. godinu, indeks je u prosjeku iznosio 127,2 boda, što je 4,3 posto više nego njegov prosjek u 2024. godini, jer su više svjetske cijene biljnih ulja i mliječnih proizvoda nadmašile pad cijena žitarica i šećera.
FAO indeks cijena žitarica u decembru 2025. porastao je za 1,7 u odnosu na novembar, podstaknut obnovljenim zabrinutostima oko tokova izvoza pšenice sa Crnog mora, snažnom uvoznom potražnjom za kukuruzom, jakom domaćom proizvodnjom etanola u Brazilu i SAD, te višim cijenama u svim segmentima tržišta riže. Tokom 2025. godine, prosječna vrijednost indeksa cijena žitarica bila je 4,9 posto niža u odnosu na nivo iz 2024. godine, što označava treći uzastopni godišnji pad i najnižu godišnju prosječnu vrijednost od 2020. godine.
FAO indeks cijena riže prosječno je bio 35,2 posto niži u odnosu na nivo iz 2024. godine, što odražava velike zalihe dostupne za izvoz, intenzivnu konkurenciju među izvoznicima i smanjene kupovine od strane nekih azijskih uvozničkih zemalja.
FAO indeks cijena biljnog ulja u decembru 2025. je pao za 0,2 posto u odnosu na novembar, dosegnuvši najniži nivo u posljednjih šest mjeseci, jer su padovi svjetskih cijena sojinog, repičinog i suncokretovog ulja više nego nadoknadili porast cijena palminog ulja. Tokom 2025. godine, indeks je u prosjeku bio 17,1 posto viši nego u 2024., čime je dosegnut trogodišnji maksimum usljed oskudne globalne ponude.
FAO Indeks cijena mesa pao je za 1,3 posto u odnosu na revidiranu vrijednost iz novembra, ali je ostao 3,4 posto iznad svoje vrijednosti iz decembra 2024. godine, pri čemu su cijene pale u svim kategorijama mesa, posebno govedine i peradi. Za cijelu 2025. godinu, indeks je u prosjeku bio 5,1 posto iznad nivoa iz 2024. godine, podržan snažnom globalnom potražnjom za uvozom i povećanom tržišnom nesigurnošću povezanoj s izbijanjem životinjskih bolesti i geopolitičkim tenzijama. Svjetske cijene govedine i ovčetine su porasle, dok su cijene svinjskog i peradi mesa pale.
FAO indeks cijena mliječnih proizvoda u decembru 2025. pao je za 4,4 posto u odnosu na novembar, što je prvenstveno rezultat naglog pada cijena putera zbog sezonski veće dostupnosti vrhnja u Evropi. Za 2025. godinu, indeks je u prosjeku bio 13,2 posto iznad nivoa iz 2024. godine, poduprt snažnom globalnom potražnjom za uvozom i ograničenim izvozno dostupnim zalihama ranije tokom godine.
FAO indeks cijena šećera u decembru porastao je za 2,4 posto u odnosu na novembar, uglavnom zbog naglog pada proizvodnje šećera u ključnim južnim regijama za uzgoj u Brazilu, dok je ostao 24,0 posto ispod nivoa iz decembra 2024. Za 2025. godinu u cjelini, indeks je u prosjeku bio 17 posto ispod prethodne godine, bilježeći najnižu godišnju vrijednost od 2020. godine, usljed velikih izvoznih zaliha.
