Referentna vrijednost globalnih cijena prehrambenih proizvoda porasla je u februaru, potaknuta povećanjem cijena šećera, mliječnih proizvoda i biljnog ulja, navodi se u novom izvještaju Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) objavljenom danas.
FAO indeks cijena hrane, koji prati mjesečne promjene međunarodnih cijena skupa prehrambenih proizvoda kojima se globalno trguje, u februaru je u prosjeku iznosio 127,1 poen, što je 1,6 posto više u odnosu na prethodni mjesec i 8,2 posto više od nivoa iz februara 2024. godine.
Porast je uglavnom uzrokovan FAO indeksom cijena šećera, koji je porastao za 6,6% u odnosu na januar nakon tri uzastopna mjeseca pada, dostigavši 118,5 bodova u februaru. Povećanje je potaknuto zabrinutošću zbog vjerovatno smanjenih globalnih zaliha za sezonu 2024/25, posebno zbog opadajućih izgleda za proizvodnju u Indiji i nepovoljnih vremenskih uslova koji utiču na usjeve u Brazilu.
FAO indeks cijena mliječnih proizvoda porastao je za 4,0% u odnosu na januar, u prosjeku 148,7 bodova. Porast je rezultat viših cijena svih glavnih mliječnih proizvoda, uključujući sir i punomasno mlijeko u prahu, jer je snažna uvozna potražnja premašila proizvodnju u ključnim izvoznim regijama.
FAO indeks cijena biljnog ulja u februaru je u prosjeku iznosio 156,0 bodova, 2,0% više u odnosu na januar i čak 29,1% više nego godinu ranije. Povećanje je uglavnom rezultat viših cijena palminog, sojinog i suncokretovog ulja, uzrokovanih sezonskim ograničenjima ponude u jugoistočnoj Aziji i snažnom potražnjom iz sektora biodizela.
FAO indeks cijena žitarica je u februaru porastao za 0,7%, u prosjeku 112,6 bodova. Cijene pšenice su porasle zbog smanjenih zaliha u Ruskoj Federaciji i zabrinutosti oko uslova usjeva u istočnoj Evropi i Sjevernoj Americi, iako je ukupni indeks ostao nešto ispod nivoa iz februara 2024.
Svjetske cijene kukuruza nastavile su rasti, potpomognute smanjenim zalihama u Brazilu i snažnom izvoznom potražnjom SAD-a. Nasuprot tome, svjetske cijene riže pale su za 6,8% u februaru zbog velikih zaliha za izvoz i slabe uvozne potražnje.
FAO indeks cijena mesa ostao je stabilan u februaru, u prosjeku iznosivši 118,0 bodova, neznatno manji za 0,1% u odnosu na januar. Dok su međunarodne cijene peradi i svinjskog mesa smanjene zbog obilnih zaliha, cijene ovčijeg i goveđeg mesa ostale su čvrste, podržane snažnom globalnom uvoznom potražnjom.
Predviđa se skroman rast globalne proizvodnje pšenice
FAO je također objavio svoj najnoviji sažetak ponude i potražnje žitarica, predviđajući globalnu proizvodnju pšenice u 2025. na 796 miliona tona, što je skromno povećanje od skoro 1 posto u odnosu na prethodnu godinu. Ova prognoza je potkrijepljena očekivanim povećanjem proizvodnje u Evropskoj uniji, posebno u Francuskoj i Njemačkoj, gdje se očekuje povećanje sjetve meke pšenice.
Međutim, izazovi kao što su suvi uslovi u istočnoj Evropi i prekomerne padavine u zapadnim regionima mogu uticati na poboljšanje prinosa. U SAD se očekuje da će se površine pšenice povećati, iako bi prinosi mogli blago opasti zbog uslova suše koji utiču na zimske usjeve.
Predviđa se da će proizvodnja pirinča dostići rekordnih 543 miliona tona (u mljevenom ekvivalentu) u 2024/25., potaknuta pozitivnim izgledima za usjeve u Indiji i povoljnim uslovima uzgoja u Kambodži i Mjanmaru.
FAO je podigao svoju procjenu globalne proizvodnje žitarica u 2024. na 2 842 miliona tona, što je blagi porast u odnosu na nivo iz 2023. godine.
Globalna upotreba žitarica za marketinšku godinu 2024/25. predviđa se na 2.867 miliona tona, što je povećanje od 1,0% u odnosu na prethodnu godinu, podstaknuto očekivanom rekordnom potrošnjom pirinča. Očekuje se da će iskorištenost pšenice ostati stabilna, jer je blagi pad potrošnje hrane uravnotežen povećanjem industrijske upotrebe, posebno u Kini.
FAO predviđa pad globalnih zaliha žitarica od 1,9%, s predviđanjem krajnjih zaliha za 2025. na 869,3 miliona tona, a očekuje se da će veće zalihe u Ruskoj Federaciji i Ukrajini biti nadoknađene smanjenjem na drugim mjestima.
Očekuje se da će globalni omjer zaliha i korištenja pasti na 29,9%, što još uvijek ukazuje na ugodnu ponudu. Osim toga, FAO je revidirao svoju prognozu globalne trgovine žitaricama na 484,2 miliona tona, što je pad od 5,6% u odnosu na prethodnu sezonu zbog promjene dinamike izvoza.
