Indeks cijena hrane FAO-a, referentna vrijednost za svjetske cijene prehrambenih roba, u prosjeku je u junu 2025. iznosio 128,0 bodova, što je porast od 0,5 posto u odnosu na maj. Iako su međunarodne cijene žitarica i šećera pale, te padove su nadmašile više cijene mliječnih proizvoda, mesa i biljnih ulja, saopćila je danas Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO).
Indeks, koji prati mjesečne promjene međunarodnih cijena niza globalno trgovanih prehrambenih roba, bio je u junu 2025. za 5,8 posto viši u odnosu na nivo iz prethodne godine, ali je ostao znatno ispod vrhunca iz marta 2022. godine.
Indeks cijena žitarica FAO-a pao je za 1,5 posto u junu u odnosu na prethodni mjesec. Svjetske cijene kukuruza naglo su pale drugi mjesec zaredom usred obilnih zaliha iz Argentine i Brazila. Cijene sirka i ječma također su pale. Cijene pšenice, nasuprot tome, porasle su zbog zabrinutosti vezanih za vremenske prilike u dijelovima Evropske unije, Ruske Federacije i SAD.
Međunarodne cijene riže blago su pale, prvenstveno za sorte Indica, što odražava slabiju potražnju.
Indeks cijena biljnih ulja FAO-a porastao je za 2,3 posto u odnosu na maj, predvođen rastom cijena palminog, sojinog i ulja uljane repice. Međunarodne cijene palminog ulja porasle su skoro 5 posto zbog snažne globalne potražnje. Cijene sojinog ulja također su porasle u junu zbog očekivanja veće potražnje za biogorivima u Brazilu i SAD-u, kao i viših cijena soje u Južnoj Americi usred snažne međunarodne potražnje. Cijene ulja uljane repice također su porasle zbog smanjenih izgleda za globalnu ponudu, dok su cijene suncokretovog ulja pale zbog poboljšanih izgleda za proizvodnju u regiji Crnog mora.
FAO indeks cijena mesa porastao je za 2,1 posto u junu, dostigavši novi rekord svih vremena. Svjetske cijene goveđeg, svinjskog i ovčijeg mesa su porasle, dok su cijene mesa peradi nastavile padati.
FAO indeks cijena mliječnih proizvoda porastao je za 0,5 posto u junu u odnosu na prethodni mjesec, pri čemu su cijene maslaca dostigle novi rekordni nivo usred smanjenih zaliha u Okeaniji i EU, uz kontinuiranu snažnu potražnju iz Azije. Cijene sira su porasle treći mjesec zaredom, dok su cijene obranog i punomasnog mlijeka u prahu pale zbog smanjene globalne potražnje i obilnih zaliha.
Indeks cijena šećera FAO-a pao je za 5,2 posto u odnosu na maj, što je četvrti uzastopni mjesečni pad i najniži nivo od aprila 2021. godine. Pad odražava poboljšane izglede za proizvodnju u Brazilu, Indiji i Tajlandu, gdje bi povoljni vremenski uslovi i proširene sjetve trebali rezultirati većim prinosima.
Projekcije: Globalna proizvodnja žitarica dostići će rekordni nivo
FAO je danas također objavio novi Izvještaj o ponudi i potražnji žitarica, s novim uvidima u izglede za usjeve u sezoni 2025/26. Najnovija prognoza FAO-a predviđa da će globalna proizvodnja žitarica u 2025. godini dostići rekordnih 2.925 miliona tona, što je porast od 0,5 posto u odnosu na prošli mjesec i 2,3 posto iznad nivoa iz 2024. godine. Revizija naviše je uzrokovana poboljšanim izgledima za pšenicu, kukuruz i rižu. Međutim, prognoze za vruće i suho vrijeme u dijelovima ključnih proizvodnih regija mogu utjecati na potencijal prinosa, posebno za kukuruz.
Sada se predviđa da će proizvodnja pšenice iznositi 805,3 miliona tona, potaknuta većim od očekivanih prinosima u Indiji i Pakistanu. Predviđa se i porast globalne proizvodnje kukuruza, potaknute povoljnim uslovima u Brazilu i većom od očekivane zasijanom površinom u Indiji, što će nadoknaditi smanjenja u Ukrajini i EU zbog sušnog vremena i smanjenih zasijanih površina. Očekuje se da će globalna proizvodnja riže u sezoni 2025/26. dostići rekordni nivo od 555,6 miliona tona (na osnovu mljevenja), potaknuta poboljšanim izgledima u Indiji, Bangladešu, Pakistanu i Vijetnamu, te uprkos očekivanom padu u Iraku i SAD-u.
Predviđa se da će globalna potrošnja žitarica u 2025/26. godini iznositi 2.900 miliona tona, što je porast od 0,8 posto u odnosu na 2024/25. godinu. Potrošnja krupnih žitarica revidirana je naviše, dok su prognoze za potrošnju pšenice neznatno snižene. Očekuje se da će potrošnja riže dodatno porasti, potaknuta rastućom potražnjom za hranom i održivom proizvodnjom etanola u Indiji.
